Devancer les exigences sanitaires
Le nettoyage et la désinfection sont les pierres angulaires de l'industrie agroalimentaire.
"Au plus près des exigences terrain"
Sylvain Pallec, Chef d’équipe hygiène, Créhen (22)
"Après avoir exercé dans une entreprise prestataire en hygiène agroalimentaire ainsi que dans le milieu hospitalier, j’ai intégré Laïta, il y a un an, au poste de chef d’équipe de la Tour 3 de Créhen. Avec mon équipe, nous intervenons en nettoyage et désinfection, selon des protocoles et cahiers des charges spécifiques, à des fréquences régulières. Les exigences sont particulièrement élevées sur la partie infantile. Pour moi, être un bon chef d’équipe, c’est être à l’écoute de mes collègues, être présent à leurs côtés sur le terrain, les aider à évoluer et à améliorer leurs conditions de travail pour garantir un très bon résultat d’hygiène en toutes circonstances. J’aime manager. J’apprécie également d’être en relation permanente avec les responsables d’ateliers de fabrication, la maintenance, le conditionnement, la prévention, les fournisseurs pour progresser ensemble selon les objectifs que nous nous sommes fixés."
Avec mon équipe, nous intervenons en nettoyage et désinfection, selon des protocoles et cahiers des charges spécifiques, à des fréquences régulières
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Sylvain Pallec
Chef d’équipe hygiène, Créhen (22)
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